pmnh wildlife portrait archive : travelog

フキ - Giant Butterbur - Petasites japonicus

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小屋の周りでは、色々なものが生えてくるが、フキはもちろん山ほど生えてくる。理事はフキ味噌がうまいとか言って、自分で米を炊いてはフキ味噌を作って食っているが、僕は昔からフキは苦手で、子供の時の苦い記憶が蘇るから(笑)ほとんど食べない。

ただ放っておくと家の周りではフキとイタドリと、道の両側ではオオハンゴンソウが強く、どうしてもはびこるので、気が向くとむしって理事に渡している。そう言えばこないだ立ち話をした下の部落のSさんは、真剣な顔をして、「今年はハンゴンソウ食ってみるだ」と言っていた。あれはアクが強いらしい。健闘をお祈りします。

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写真撮影: 2017/04 - 長野県 -草丈約5cm - 個人的博物館本館の「植物・菌類のページ」へ]
[photo data : 04/2017 - Nagano, Japan - fheight 5cm - go to "
plants & fungi" in the main site]
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